Отделка  

Портулак: описание, выращивание из семян и уход. Махровый и крупноцветковый портулак и его выращивание из семян Портулак цветок выращивание

Портулак крупноцветковый – таково ботаническое название этого замечательного суккулента. Благодаря особенностям разрастаться, как почвопокровное растение, образует разноцветный ковер. В статье расскажем про выращивание портулак из семян и рассады, дадим рекомендации по уходу.

Портулак выращивают, как однолетник. Уход за ним несложный, но имеет некоторые нюансы, зная которые можно достигнуть более раннего цветения. Для этого семена высевают на рассаду в конце февраля, в начале марта в теплице или домашних условиях. Многие считают этот способ самым удачным. Хорошо относится к пересадке пророщенным материалом. Основное преимущество – это цветение, которое наступает на месяц раньше, чем из семян, высаженных в открытый грунт.

Высота растений и окраска цветков зависит от сорта. Часто семена продаются в смеси.

Подготовка питательного субстрата для высева семян

Портулак существенно отличается от большинства садовых однолетников. Будучи ближайшим родственником кактусов, требует бедных, легких песчаных грунтов. Именно такую смесь готовят для рассады. Состав растительной смеси для высева портулака указан в таблице.

Для дезинфекции смесь прокаливают в духовке. К сожалению, при этом в почве погибают не только патогенные организмы, но и полезная флора. Поэтому за две недели до посева, субстрат заселяют Эффективными микроорганизмами. Для этой цели используют:

  • Эммочки;
  • ЭМ – 1;
  • ЭМ – А;
  • Байкал ЭМ – 1.

Техника посева семян портулака в контейнеры

  1. В посадочный контейнер, с высотой стенок 10 см, на дно укладывают дренаж из мелкого керамзита слоем 1 – 1,5 см.
  2. Емкость заполняют растительной смесью, слегка уплотняя ее.
  3. Грунт увлажняют.
  4. Формируют бороздки глубиной 0,5 см. Расстояние между полосками 5 см.
  5. Семена портулака размещают в углублениях с интервалом 1 см. Зерна портулака очень мелкие, поэтому равномерный посев сделать сложно. Не страшно, потому что сеянцы можно пикировать.
  6. После посева бороздки присыпают песком, придавливают, сбрызгивают из пульверизатора.
  7. В каждом углу контейнера устанавливают колышки 15 – 20 см, на которые натягивают полиэтиленовую пленку. Колышки успешно заменяют карандаши. Так формируется небольшая тепличка. Температуру в ней нужно поддерживать не менее +22 0 . Лучше, если будет +30 0 , тогда семена взойдут быстрее.

Пикировка посева при выращивании рассадным способом

При посеве портулака на рассаду, важно досвечивать контейнеры с семенами. Лампы искусственного света в сумме с солнечными лучами, должны составлять 14 часов. В пасмурные дни посев освещается только светильниками.

Когда сеянцы, достигнут размера двух настоящих листьев, их нужно разредить, то есть распикировать . Для этого понадобятся специальные горшочки, диаметром 7 – 8 см. Их наполняют таким же субстратом, который использовался для посева. В каждый стаканчик помещают по 3 – 4 сеянца. Или по одному в торфяной горшок. Когда рассаженный портулак даст следующий настоящий лист, это значит, что он укоренился. Происходит это примерно через неделю.

Совет #1. Важно, перенести каждое растение с комом грунта таким образом, чтобы не повредить корни. Иначе сеянцы не приживутся.


Подкормка портулака удобрениями, средства для ускорения роста и цветения

Суккуленты могут произрастать без каких-либо подкормок, но с помощью удобрений, цветение становится обильным, цветки крупнее, окраска ярче. Для подкормок применяют полное комплексное удобрение. Популярностью пользуются готовые сбалансированные составы:

  1. «Fertika Люкс – цветочное (NPK – 18 – 9 – 11 + микроэлементы)» высокое содержание азота стимулирует рост портулака после укоренения в открытом грунте.
  2. Сбалансированное удобрение легко применяется для цветочных растений.
  3. «Arvi Fertis» (NPK – 13 – 10 – 15 + микроэлементы) значительно увеличивает цветение в весенне – летний период. Вносят после полной приживаемости и в начале цветения.
  4. «Биохелат Бор» — биологически активный препарат, который улучшает рост пыльцы, этим способствует длительному цветению.
  5. «Compo для цветущих» — большое содержание калия способствует яркости цветения. Используется как для садовых, так и комнатных растений. Дает хорошие результаты при выращивании портулака в домашних и тепличных условиях.

Сроки посадки портулака в открытый грунт в разных регионах

Некоторые цветоводы, у которых нет возможности досвечивать посевы, рекомендуют высевать портулак на рассаду в апреле. Тогда световой день становиться достаточным для прорастания семян без искусственного освещения. Лучше посевы поместить на южные подоконники. Метод посева и уход за сеянцами такой же, как и для портулака, посаженного в конце февраля. Разница в том, что на постоянное место его можно переместить позже, чем тепличные посевы.

Сигналом к тому, что сеянцы благополучно перенесут изменение места жительства, служит устоявшееся тепло, без риска возвратных заморозков. Портулак боится холода, он своеобразно реагирует на неблагоприятную обстановку, если температура ниже, чем + 10 0 , растение сбрасывает все листья . Поэтому, нужно внимательно следить за прогнозом погоды, чтобы избежать возможного похолодания.


 Высаживать можно и цветущие растения, если сделать раньше не позволяла погода.

В разных регионах окончательное тепло устанавливается в зависимости от климата и влияет на сроки переселения портулака в цветники. Сроки посадки портулака в открытый грунт в разных регионах указаны в таблице:

Помимо погодных условий, нужно учитывать размеры рассады. Цветоводы считают, что растение готово, когда имеет около 10 – 12 листьев и несколько цветочных бутонов. Прежде чем высаживать рассаду, стоит выбрать подходящее для портулака место. Условия, необходимые для его успешного произрастания отличаются от большинства цветущих культур.

Выбор места произрастания и особенности посадки

Важным критерием цветения портулака является хорошо освещенное место, даже в легкой полутени, этот суккулент дает только листья. Кроме того, портулак реагирует чрезмерно буйной зеленой массой на высокую плодородность почвы. На грунтах, богатых органикой он не зацветает из-за того, что все питательные вещества уходят в листья и долгое время сохраняются в них про запас.

Совет # 2 . Чтоб ы рассаду вынуть с целым комом грунта, предварительно вместе с горшком ее помещают в большую емкость с водой. Затем, на стенки горшка надавливают со всех сторон. Если сеянцы аккуратно перевернуть, они самостоятельно «выползут» из горшка.

Уход за портулаком в цветниках и в домашних условиях

Одно из важных условий ухода – полив. Для портулака он имеет ряд особенностей. После посадки в открытый грунт культуру поливают ежедневно в течение недели. Когда растения пройдут адаптацию количество орошений существенно сокращается, примерно один раз в 10 – 14 дней. Хотя суккуленты могут долго обходиться без воды, недостаток влаги отрицательно сказывается на качестве цветения.

Портулак не переносит холодной и жесткой воды. Наилучшая жидкость – это дождевая вода с температурой +20 0 — + 30 0 . Во избежание солнечных ожогов, увлажнение лучше проводить утром или вечером на закате.


 Портулак может цвести в домашних условиях круглый год, даже зимой.

Суккуленты растения крайне неприхотливые и в дополнительных подкормках не нуждаются. Когда они набирают силу, можно сказать, что они содержат сами себя. Все питание сосредоточено в водянистых листочках. Благодаря своей неприхотливости портулак успешно используется в комнатном цветоводстве и для озеленения балконов.

В горшках и ящиках, он ведет себя, как ампельное растение, живописно свисая с краев. Подготовка семян и посадка такая же, как и для открытого грунта. Отличаются только сроки посадки, поскольку температура в помещении не ограничивает время выращивания. Этот великолепный суккулент в домашних условиях радует своим цветением круглый год.

История выращивания портулака в качестве комнатного растения, началась с того, что цветоводы, которые выращивали портулак в цветниках стали сохранять его в комнатных или тепличных условиях до весны. Такой способ позволяет размножать его не только семенами, но и черенками. Особенно это актуально для эффектных сортов. Маточники зимуют в тепличных условиях. В конце февраля, начале марта с них снимают черенки, это стебли с листьями, длиной 10 см.

Укоренение портулака:

  • Нижнюю часть черенка, которую помещают в субстрат, освобождают от листьев.
  • Опыляют укоренителем, например, Корневином.
  • В контейнеры с песчаным субстратом черенки размещают так, чтобы они не соприкасались между собой и стенками емкости.
  • Посадку увлажняют,
  • Накрывают полиэтиленовой пленкой.

Портулак прижился, когда появляется пара молодых листьев. В открытый грунт или на балкон высаживают, когда позволяют погодные условия. Чтобы обеспечить цветение в зимний период, необходимо досвечивать растения не менее 14 часов и поддерживать температуру не менее + 21 0 .


Профилактические меры против болезней и вредителей

Портулак – растение устойчивое к болезням и вредителям. Очень редко, но все же поражается тлей. Не стоит дожидаться, когда произойдет эта неприятность. Лучше заранее отработать посадки инсектицидом против тли, например Актелликом, Следующий сеанс повторяют через 2 недели.

Из болезней для портулака опасен грибок, Albugo portulaceae, который вызывает пятнистость и скручивание листьев. С ним борются медьсодержащими средствами, например, медным купоросом или бордосской смесью.

Лучшие сорта портулака

Благодаря успехам современной селекции, портулак радует цветоводов множеством сортов, которые отличаются окраской и размером махровостью цветков. Традиционно популярны смеси семян, Любители одноцветных растений могут выбрать гибрид по предпочитаемому цвету. Чаще других приобретают такие:

Название сорта Окраска цветков Примечание
Каламбур Смесь Диаметр цветка – 4 см.
Летний ковер Смесь Цветки простые
Яркая клумба Смесь Цветки свыше 5 см, разрастается до 30 см.
Махровый красный Красная Крупные махровые цветки
Солнечная страна — золотой Ярко желтая Махровые цветы, размером 3 см
Махровый розовый Интенсивно розовая Крупные махровые цветки, свыше 5 см
Махровый белый Белая с желтыми тычинками Махровые цветки, диаметром по 3 см
Махровый оранжевый Ярко оранжевая Крупные цветки 5 см

В продаже среди более, чем 50 сортов, можно подобрать портулак на любой вкус.

Рубрика «Вопросы и ответы»

Вопрос №1. Посадила портулак в отборную плодородную землю, а он не цветет. Чего ему не хватает?

Портулак относится к суккулентам, они не переносят богатую почву, листья забирают все питательные вещества, и цветам ничего не остается. Портулак нужно высаживать в песчаную почву.

Вопрос №2. С детства помню разноцветный портулак. Это такое растение, у которого на одном кустике цветы разного цвета?

Нет, каждое растение цветет одним цветом. Традиционно семена продаются в смеси, но при желании можно купить сорта одной окраски.

Вопрос №3 . Часто слышу, что портулак высаживают рассадой, а можно высевать его сразу в цветник?

Теоретически можно, но у портулака семена очень мелкие, всходы придется прореживать. Кроме того высеянный в открытый грунт, он зацветет на месяц позже, иногда к концу лета.

Вопрос №4. Можно ли не удобрять портулак?

Да, он вполне может обойтись без подкормок, но с удобрениями, цветение обильнее, а окраска ярче.

Ошибки при выращивании портулака

  1. Высаживание в слишком плодородную почву отрицательно влияет на цветение, все силы уходят в листья.
  2. Выбор недостаточно освещенного места не позволяет портулаку цвести.
  3. Переувлажнение приводит к загниванию корней и гибели растений. Портулак лучше переносит кратковременную засуху, чем избыток воды.

Портулак или же дандур – это род семьи Портулаковых, который пришел к нам из тропиков северного полушария. Род включает в себя больше ста диких видов, а в культуре выращивается всего пара.


Общие сведения

Имя рода переводится с латинского как небольшие ворота, что обусловливается семенной коробкой цветка, которая отворяется, как маленькие ворота. Наш народ дал этому растению название «коврик».

Как садовое растение выращивается только один вид портулака и еще один как огородное. Хотя это многолетнее растение, в наших широтах оно выращивается как однолетка, в силу холодных зим.

Высота цветов достигает 30 см. Корневище портулака ветвится, стебли коричневые пустые, листья массивные, продолговатые. Цветение проходит с начала лета и до сентября. Цветок портулака живет только сутки и к вечеру умирает, но количество цветов очень большое и поэтому кажется, что растение цветет все время. Цветы бывают белого, желтого, бордового цвета.

Как лекарственное растение цветок начали использовать еще во времена Древней Греции. Сейчас в медицине портулак используется как антисептик, а также помогает больным с легкой формой сахарного диабета.

Сорта и виды

— растение, достигающее 30 см высотой, цветы махровые красного цвета, но в зависимости от сорта окраска отличается, существуют даже двуцветные сорта. Цветение происходит с июня до середины осени.

Или огородный — растение, которое без труда проводит размножение самосевом. Стебли очень ветвятся, листья продолговатые, цветы желтые. Используется в приготовлении различных блюд.

Портулак посадка и уход в открытом грунте

Растение практически не требует ухода в открытом грунте. Все что ему нужно это полив. А в удобрении или обрезке портулак не нуждается. Полив нужно проводить не очень часто, но постоянно.

С началом увядания цветов, нужно сразу их снимать, так как они будут мешать заметить плод, который, созрев, высыплется на почву. В жаркую погоду семена созревают за 15 дней, но если лето прохладное, то этот процесс может длиться до месяца.

На зиму портулак оставлять нельзя. Осенью его нужно выкопать, а почву перекопать. Это растение очень легко размножается самосевом.

Портулак выращивание из семян в домашних условиях

Выращивание портулака из семян считается самым легким способом для размножения.

Разные садоводы не сходятся во мнении, когда высевать портулак. В основном говорят о конце зимы или начале марта, но мы советует проводить посев в апреле, потому что в этом случае для сеянцев будет достаточно долгий световой день, а если вы проведете посев раньше, то нужно будет оформлять дополнительное освещение.

Грунт для семян портулака не должен содержать торфа, поэтому лучше взять обычную землю из сада и добавить пятую часть песка, после этого смесь нужно прожарить в духовке. В емкость для семян нужно поместить дренаж, а наверх высыпать прокаленную почву, а затем полить ее отстоянной водой, желательно талой или дождевой.

Семена нужно просто положить на субстрат примерно в сантиметре одно от другого, а потом немного вдавить в грунт. Накройте емкость полиэтиленом и разместите в хорошо освещаемом месте. Желательно чтобы температура была 30ºC. Можно допустить снижение, но не ниже полоски 23ºC.

Если для портулака созданы нужные условия, то ростки начнут появляться в промежутке от недели до двух. Сразу после появления маленьких растений, с емкости нужно снять пленку.

Почву с рассадой нужно время от времени поливать отстоянной водой. Если вы заметили, что ростки становятся слишком длинными, то они страдают от недостатка света им нужно оформить дополнительное освещение. В плохую погоду лампы нужно держать все время включенными.

Когда у рассады появляется два или три листочка, их нужно пикировать. Сеянцы высаживают в маленькие емкости по три штуки в одну, так чтобы земляной ком остался на корневищах. Спустя неделю после пересадки желательно провести подкормку минеральным удобрением. Далее удобрения проводят раз на десять дней до высадки в открытый грунт. Когда растения посажены в почву, подкормка больше не требуется.

Портулак посадка

Высаживать портулак в почву можно только в июне, так как при снижении температуры до 10ºC, цветок сбрасывает листья. Для посадки нужен солнечный и не слишком низкий участок. В тени большая вероятность, что портулак не зацветет, а если он будет размещен в низине, то возможно гниение корней.

Растение отлично растет в бедной почве, так как при обилии питательных веществ растение очень редко цветет. Проводится высаживание, когда у растения уже будет не меньше десяти листов и пара бутонов. Расстояние между растениями должно быть минимум 15 см. Пару дней после высадки в почву, портулак нужно будет ежедневно поливать. Цветение начнется примерно через полтора месяца.

Болезни и вредители

Так как портулак почти никогда не болеет и устойчив к вредителям, то уход за ним в открытом грунте не представляет проблем.

Пострадать растение может от тли, а также иногда на листьях появляются пятна, что свидетельствует о поражении грибком. В случае появления тлей нужно провести обработку актелликом. Если у растения грибок, то требуется обрезать больные части и обработать портулак фунгицидом с медью.

Если у вас не цветет портулак, то, скорее всего, для него слишком питательная почва или он растет в тени.

Портулак рецепты приготовления

Существует много рецептов приготовления портулака огородного.

  • 300 грамм дандура
  • 2 моркови
  • Пару зубков чеснока
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Перец, соль по вкусу.

Портулак нужно обмыть и проварить в кипятке пару минут. Морковь очищают и натирают на мелкой терке, а затем слегка приминают. Чеснок давят.

Дандур режут на части длиной примерно 1-2 см, а затем смешивают с морковкой и чесноком. Салату дают пять минут постоять, а потом смазывают маслом и перемешивают.

  • Пучок дандура
  • 2 зубка чеснока
  • Пучок зеленого лука
  • Стакан йогурта
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Красный жгучий перец, соль по вкусу

Листья основного ингредиента обмыть. В емкости смешивают йогурт, майонез с солью и чесноком. Портулак нарезают и добавляют в смесь.

Салат кладут на блюдо и выливают наверх смешанное с перцем оливковое масло.

Обрезаем верх растений и моем. Полностью заливаем листья кипятком, затем выкладываем на тарелку и чем-то накрываем, чтобы они пропарились, пока остывают. Слишком много портулака брать нельзя, так как нижний слой листьев не пропарится.

По готовности можно добавить соли. Не накладывайте листья слишком плотно, иначе салат не промаринуется и может появиться плесень.

Маринованный портулак

Для пучка портулака готовят такой маринад:

  • пол литра воды
  • столовая ложка соли
  • чайная ложка сахара
  • две гвоздики
  • 12 горошин душистого перца
  • 2 лавровых листа
  • 600 миллилитров уксуса 6%

Маринад готовят в эмалированной кастрюле. Воду с сахаром и солью кипятят около 15 минут. После этого сбавляют температуру воды, чтобы она не кипела, добавляют уксус и держат на огне 10 минут.

Пучки портулака должны быть молодыми, их кладут в кастрюлю с маринадом и держат на огне еще около 10 минут. После этого маринад с дандуром оставляют на день.

Если хотите закрыть портулак на зиму, то нужно разложить его по банкам и залить маринадом, как только он закипит. Закатанные банки переворачивают и заматывают в теплую одежду или одеяло на ночь. Банки и крышки должны быть стерилизованными.

Портулак – растение многоликое, видов которого в природе существует около 200. Он может быть надоедливым огородным сорняком, овощной культурой или цветком на клумбе. Его употребляли в пищу с незапамятных времен греки, римляне и египтяне. В статье описана овощная и цветочная разновидности портулака.

У портулака огородного бывают только желтые мелкие цветы на конце побегов. Это однолетнее травянистое растение, которое является суккулентом и имеет характерные для этой группы мясистые листья. В пищу используют молодую листву и стебли в сыром и вареном виде.

Овощной портулак – это очень неприхотливая культура. Его достаточно посеять один раз, а потом он размножается самосевом.

Едят его так же, как шпинат и щавель, добавляют в салаты и супы, употребляют в свежем виде. Листья сочные и приятные на вкус, с легкой кислинкой.

Портулак обладает лечебными свойствами, из него делают спиртовую настойку и отвары.

Его листья маринуют и сушат, они содержат много полезных веществ:

  • аскорбиновую кислоту;
  • каротин;
  • органические кислоты;
  • гликозиды;
  • белки;
  • сахара;
  • алкалоиды;
  • смолистые и слизистые вещества;
  • микроэлементы.

Растение применяют в народной медицине для снижения сахара в крови, лечения глазных болезней, гормональных нарушений и цинги, для повышения артериального давления и остановки кровотечения внутренних органов.

Выращивание портулака из семян

Портулак хорошо растет на обычной садовой почве. Ему не нужно много органики и торфа, иначе ростки могут погибнуть. Можно добавить в почву немного песка, чтобы она была более легкой.

  1. Грядку выравнивают, поливают и рассыпают семена портулака по ее поверхности.
  2. Заглублять их не нужно, можно лишь немного присыпать песком или почвой.
  3. Сверху посевы накрывают пленкой и ждут, когда появятся ростки.
  4. Прореживание делают, когда вырастут первые 2 или 3 листочка, оставляя растения на расстоянии 15 см друг от друга.

Как и когда сажать

Семена на рассаду сажают в марте. При выращивании рассадным методом первые цветы можно увидеть уже в июне.

Рассаду в открытый грунт высаживают после заморозков.

Портулак не обязательно выращивать на плодородной земле, его можно посадить даже на каменистую горку, создать на клумбе почвопокровный ковер.

Обсуждаемое растение также хорошо размножается черенками. Можно отломить ветку, поставить ее в воду, и через 2 недели она пустит корешки. Черенок можно сразу посадить в открытый грунт. Так размножается портулак махровый. Только таким способом дочернее растение сохраняет все признаки родительского и вынашивает красивые цветы.

Если самостоятельно собрать созревшие семена с гибридных махровых сортов и посеять их, выросший декоративный портулак, цветы будет иметь простые.

Требования к месту посадки

Земля для выращивания обсуждаемого растения не должна быть очень плодородной. Особенно это касается цветочных разновидностей портулака. На плодородной земле, растения будут «жировать», создавая сплошной зеленый ковер.

Почва для портулака также не должна быть слишком тяжелой и влажной - растение не любит застоя воды. Растет оно даже на каменистых участках, где совсем мало земли.

Как ухаживать за портулаком в открытом грунте

Выращивание портулака огородного мало отличается от ухода за его цветочными разновидностями. Этому непривередливому растению важно обилие солнца. В продаже есть сорта, которым для обильного цветения оно не нужно, но большинство разновидностей предпочитает хорошо освещенные клумбы.

Портулак любит тепло и с легкостью переносит жару.

Он не нуждается в подкормках, его почти не поражают болезни и вредители. Но в начале выращивания ему нужен регулярный полив. Когда саженцы подрастут, их поливают по мере необходимости, при сильном высыхании почвы, теплой, отстоянной водой.

Во время обильных дождей, когда почва плохо просыхает, портулак подвержен грибковым заболеваниям. Его нужно обрабатывать «Фитоспорином» для профилактики.

В фазу цветения желательно подкормить портулак удобрением, которое содержит много фосфора и калия. Это увеличит красоту и продолжительность периода. Яркие цветы красиво смотрятся на фоне альпийской горки или в рокарии.

Выращивание цветов через рассаду

Цветочный портулак радует зеленым ковром из листьев с яркими цветами – желтыми, красными, оранжевыми, белыми. Цветет он с июня до самых заморозков и хотя каждый цветок живет только один день, увядая к вечеру, его цветение настолько обильно, что кажется непрерывным. На садовом участке часто выращивают портулак крупноцветковый и махровый, цветы которых похожи на маленькие розочки.

Портулак декоративный – теплолюбивое растение, поэтому его лучше выращивать рассадой.

Высевают семена на рассаду в середине или конце марта. Поскольку в любом покупном грунте содержится торф, который замедляет прорастание семян портулака, почву для рассады нужно приготовить самостоятельно. Для этого смешивают 4 части садовой земли с 1 частью песка и прокаливают в духовке.

  1. Для рассады подойдет небольшой пластиковый контейнер с дренажными отверстиями. Его наполняют грунтом и сажают семена на расстоянии 1 см друг от друга.
  2. Сверху их слегка присыпают песком, почву увлажняют из пульверизатора.
  3. Накрывают контейнер пленкой и ставят в теплое, светлое место.
  4. Как только семена взойдут (это должно произойти примерно через 1 неделю), пленку убирают.
  5. Чтобы сеянцы сильно не вытягивались, их ставят на самый светлый подоконник и при необходимости организуют подсветку.

Как только у сеянцев появятся два настоящих листочка, их рассаживают по отдельным емкостям, диаметром около 8 см. В одну емкость можно сажать 3 растения. Через неделю после пикировки рассаду подкармливают комплексным минеральным удобрением.

Как собрать семена растения

Есть два способа сбора семян портулака. Первый – это срезать созревшие семенные коробочки непосредственно с куста. И второй, более простой, но требующий уничтожения еще зеленого растения.

Сбор семян с куста

Каждый распустившийся цветок портулака живет всего один день. Когда цветы увядают, можно без сожаления снимать с завязи лепестки. Если этого не делать, под ними невозможно будет рассмотреть коробочки с созревшими семенами.

После опыления в сухую погоду семена портулака созревают через 2 недели, в дождливую и пасмурную – через месяц.

Нужно успеть срезать созревшие коробочки до того, как они потрескаются, и семена самосевом упадут в землю. Свежесобранные семена приобретут всхожесть только на следующую весну и сохранят ее до 3 лет.

Второй способ сбора семян

Когда большинство цветов на растении отцветет, и стебель начнет желтеть, его вырывают с корнем и подвешивают побегами вниз, не обрывая зеленых листьев.

Под растением расстилают светлую ткань или клеенку. Созревшие семенные коробочки сами потрескаются, и семена выпадут на ткань. Их останется только собрать и спрятать до весеннего посева.

Огородный портулак очень неприхотливая и полезная культура. Часто он растет на участке, как сорняк, и неопытные земледельцы даже не подозревают о его съедобности. Зато цветоводам хорошо известен цветущий декоративный портулак, хотя его и нельзя употреблять в пищу. Зато он очень красив и так же неприхотлив, как и его огородный родственник.

Портулак (лат. Portulaca) – одно- или многолетнее травянистое растение семейства Портулаковые. В переводе с латинского языка название означает «воротца». Это связано с тем, что семенные коробочки подобны миниатюрным распахнутым воротцами. Встречается под именем дандур. В народе его называют просто ковриком – мясистые стелющиеся побеги распределяются по поверхности почвы. Листовые пластинки узкие, продолговатые, но мясистые.

Когда цветет портулак

Наиболее пышное цветение портулака приходится на летние месяцы, отдельные цветки могут появляется до октября.

На протяжении периода кустики покрыты разноцветными цветочками, похожими на мелкие розочки. Расцветка разнообразная – кремовая, желтая, оранжевая, розовая, красная, пурпурная. В яркий солнечный день портулак проявляется во всей красе, привлекая в сад бабочек, пчел, шмелей. Растение родом из Северной и Южной Америки.

Настолько прост в уходе, что даже не верится

Благодаря нежной изысканной внешности, неприхотливости в уходе, портулак покорил садоводов. В европейских странах популярен еще со времен Средневековья, где распространился настолько, что даже является полевым сорняком. Прекрасно размножается самосевом.

Портулак огородный выращивают, как пищевую и , он обладает лечебными свойствами. Арабы средневековья называли его благословенными, поскольку причисляли способность излечить от множества болезней. Древние египтяне, римляне, греки использовали сырье портулака для лечения тяжелых ран, в качестве противоядия от укусов змей.

Портулак из семян в домашних условиях

Как вырастить портулак из семян? Культура теплолюбива – при температуре +10 °C листочки начинают опадать, поэтому без выращивания рассады в условиях средней полосы не обойтись. Семена портулака очень мелкие, мельче семян мака, поэтому нужно стараться сеять их как можно реже, чтобы после меньше прорывать.

Когда и как сеять портулак на рассаду

Высевайте портулак на рассаду с середины марта . Вам понадобятся кассеты с ячейками или индивидуальные стаканчики. На дно заложите слой дренажа толщиной около 0,5 см (прекрасно подходит крупный песок). Что касается почвы, не используйте смеси, содержащие торф – он затрудняет процесс всхожести семян. Возьмите обычную садовую землю и добавьте немного песка (около 20%). Смесь необходимо обеззаразить: на протяжении 30 мин подержите в прокаленной духовке. Остудите грунт, наполните емкости, хорошо увлажните (используйте отстоянную или лучше талую воду). Тем, у кого нет времени или возможности готовить землесмесь, можно использовать универсальный грунт для рассады или обычную садовую землю.

  • Семена пореже распределите по поверхности земли, лишь слегка вдавливая в почву, стремитесь соблюдать дистанцию примерно 0,5-1 см друг от друга.
  • Сделайте подобие парника: над контейнером с посевами соорудите каркас из прутиков или проволоки, накройте пленкой.
  • Проращивайте при температуре не менее 22 °C (можно разместить неподалеку от батареи).
  • Освещение требуется яркое (выбирайте месторасположения восточной или западной направленности). Посевы появятся через 2 недели. От укрытия избавляйтесь постепенно.
  • Для активного развития сеянцев следует прибегнуть к досвечиванию: до 9 утра, в вечерние часы, при пасмурной погоде – на протяжении всего дня. Достаточно света обычной настольной лампы.
  • Поливайте по мере необходимости, не допускайте просыхания верхнего слоя грунта, но и болота не устраивайте.

Подросшие растения рассаживают в просторные горшки методом перевалки. При желании можно аккуратно разделить пучки всходов и рассадить по индивидуальным стаканчикам. Портулак очень хорошо приживается, даже если корни немного будут затронуты, главное обеспечить умеренную влажность грунта. Доращивают рассаду при ярком освещении и комнатной температуре воздуха.

Как пикировать портулак, смотрим на видео:


Перед высадкой в грунт рассаду портулака в течении 10-12 дней закаляют, оставляя в саду привыкать к открытому воздуху и солнцу.

Размножение портулака черенками

Портулак можно размножать вегетативно – . Выберите наиболее понравившееся вам растение, на зимовку его следует отправить в прохладное помещение. Весной нарежьте черенки длиной около 5 см, удалите листики с нижней части, поставьте в воду до появления корешков. Чтобы ускорить и простимулировать процесс корнеобразования, первые сутки можно подержать черенки в растворе корневина.

Портулак прекрасно укореняется при посадке в грунт, достаточно поддерживать почву влажной. Выберите место с полутенью в самую жару и посадите там черенки. Когда они пойдут в рост, пересадите на постоянное место.

Аналогично можно укоренять черенки в домашних условиях на подоконнике. Нарежьте их в конце лета и посадите в горшки. К весне у вас будут роскошные саженцы, готовые к высадке в грунт.

Выбора места и посадка в открытый грунт

Растение не боится солнцепека – наоборот, проявляет себя во всей красе. Выбирайте участок, залитый солнечным светом, где тепло и сухо. Можно разместить неподалеку от южной стены дома, на возвышенности.

На обедненных и богатых почвах портулак растет одинаково хорошо. Подойдут супесчаные грунты, суглинки.

Посадку рассады в открытый грунт проводят с установлением постоянно теплой погоды: конец мая, а то и начало июня. Сделайте луночки, перевалите вместе с земляным комом, хорошо полейте. Между отдельными растениями придерживайтесь дистанции не менее 15 см, чтобы «коврик» свободно стелился.

Как ухаживать за портулаком в открытом грунте

Единственное, в чем нуждается растение – регулярный . Достаточно поливать раз в 4-5 дней, в период засухи проводите поливы чаще.

Растению не нужны ни подкормки, ни рыхления почвы, ни прополка: портулак способен полностью закрыть собой отведенное место, вытесняя другие растения. Уничтожать сорняки придется только первое время, пока растение не застелит собой клумбу.

Болезни и вредители

Портулак очень устойчив к болезням и вредителям.

Редкое явление: побеги деформируются, становятся уродливыми, мясистые листовые пластинки покрываются. Это грибковая инфекция. Потребуется обработка фунгицидным препаратом, содержащим медь.

Виды и сорта портулака с фото и названиями

Род насчитывает более 200 видов однолетних и многолетних травянистых растений, но культурно выращивают портулак крупноцветковый, как садовое растение (с несколькими сортами) и портулак овощной, как огородную культуру.

Портулак крупноцветковый Portulaca grandiflora

Многолетнее растение, но в наших широтах культивируется как летник. Его можно высаживать в открытый грунт, посадить в вазон, оконный ящик, контейнер. Стелющиеся побеги вытягиваются на 20 см. Цветки могут простыми и махровыми.

Сорта:

Белоцветковый – белоснежные махровые соцветия;

Спленденс – цветки розово-пурпурного оттенка.

Дабл Микс – расцветки розовые, желтые, белые и красные.

Черри – стебли составляют длину 10-12 см, расцветка венчиков вишневая.

Гибрид Крем – махровые цветки кремового цвета с сердцевиной более темного оттенка.

Sunglo – имеет самые крупные цветки, венчики не закрываются даже в пасмурную сырую погоду.

Портулак огородный или овощной Portulaca oleracea

Культивируется по всему миру. Длина стеблей составляет 30 см, они мясистые, хорошо ветвятся, покрыты продолговатыми лопатчатыми листовыми пластинами. По сравнение с предыдущим видом цветение невзрачное: меленькие цветочки светло-желтого оттенка.

Портулак в ландшафтном дизайне

Живые коврики портулака используют как почвопокровник. Они устойчивы к вытаптыванию – можно посадить между плиток.

Высаживайте на альпийских горках, в рокариях, декорируйте южные откосы.

Полезные свойства

Листья растения применяют наружно в качестве ранозаживляющего, противовоспалительного средства (кашицу используют для снятия отеков с глаз, снятия рожистых воспалений, лечения прыщей). Настои и отвары принимают для лечения болезней желудка, желчного пузыря и печени, от бессонницы, при авитаминозе, метеоризме, хронической усталости, депрессии, при токсикозе беременных полезно кушать молодые побеги овощного портулака. Больным сахарным диабетом врачи рекомендуют включать портулак в рацион.

Применение в кулинарии

Портулак можно употреблять в пищу в свежем виде (салаты, приправа к рыбным, мясным, овощным блюдам, особенно востребована эта зелень в восточной и кавказской кухнях). Также листья маринуют, солят, готовят из них острые закуски (как замена каперсов).

Выращивание портулака из семян по силам даже не самому опытному дачнику, который желает украсить участок неприхотливым растением. В зависимости от погодных условий может потребоваться заранее подготовить рассаду портулака, но чаще всего его посадка осуществляется непосредственно в открытый грунт.

По вкусу овощной портулак напоминает нечто среднее между шпинатом и рукколой

Портула́к — весьма «неоднозначное» растение, ведь оно может стать не только украшением дачного участка, но и отметиться в качестве гарнира на Вашем столе. При этом многие по-прежнему будут считать его не более чем… обычным сорняком. Впрочем, при соблюдении некоторых правил, выращивание портулака из семян не доставит особых хлопот и позволит ПРОСТО разнообразить сад еще одним довольно неприхотливым декоративным однолетником.

Итак, для начала стоит прояснить, что если широко распространенный портулак огородный действительно принято считать сорняком (что не мешает всем желающим выращивать его как зеленую культуру), то крупноцветковый портулак является декоративным однолетником. Именно последний, благодаря богатой гамме ярких оттенков и продолжительному периоду цветения, особенно хорошо смотрится на альпийских горках, клумбах, а также в подвесных кашпо или напольных вазонах. Размеры цветков довольно большие (от трех до шести сантиметров в диаметре), а мелкие сочные листья имеют игольчатую форму.

Портулак активно используют в ландшафтном дизайне благодаря его неприхотливости


Особенности посадки портулака

В апреле-мае посев семян портулака можно осуществить непосредственно в открытый грунт, если к этому моменту почва уже достаточно хорошо прогрелась. После того, как всходы станет возможным удержать пальцами, их прореживают.

Если же весна выдалась холодной, то стоит подготовить рассаду портулака. Учитывая то, что это растение отлично чувствует себя на бедной супесчаной почве, на дно неглубокого ящика насыпают слой дренажа (можно использовать керамзит), а затем — смесь обычной садовой земли (три части), песка (одна часть) и древесной золы (одну часть). Затем грунт немного уплотняют и проливают.

Посев семян с целью получения рассады портулака следует осуществлять примерно через пару часов после полива почвы в ящике. Чтобы было удобнее сеять мелкие семена, можно смешать их с небольшим количеством песка. После этого ящик накрывают стеклом до того момента, пока не появятся всходы.

Крупноцветковый портулак отлично смотрится в подвесных кашпо



При выращивании портулака на рассаду из семян, при необходимости, всходы проливают с помощью распылителя, но не часто, так как это растение лучше переносит засуху, чем переувлажнение почвы. Когда ростки достигнут высоты примерно в 2,5 сантиметра, рассаду пересаживают в стаканчики или ячеистые контейнеры, оставляя в каждом по два саженца.

Особенности выращивания

Растение крайне требовательно к прямым солнечным лучам. Портулак обильно и долго цветет только при наличии яркого света, поэтому для этого растения нужно выбирать самые открытые места.

Портулак хорошо растет на обычной садовой почве, а наиболее обильно цветет при посадке на бедной песчаной земле. Если почва богата питательными веществами, растение начинает «жировать», наращивая зеленную массу,цветение ослабевает.

Поливают портулак часто в начале роста растения, затем - при сильном просыхании почвы.

Размножение портулака

Портулак размножается семенами, причем при благоприятных условиях происходит самосев. В летний период портулак можно размножать черенками и делением кустиков.

Семена портулака очень мелкие, поэтому их высевают в смеси с песком поверх подготовленного увлажненного грунта. В состав грунта не должен входить торф и органика, поскольку на такой почве развиваются грибковые заболевания, от которых ростки портулака погибают. Емкость накрывают пленкой или же стеклом, помещают в теплое место с хорошим освещением, периодически проветривая и увлажняя. Когда спустя неделю-две появятся маленькие ростки, укрытие снимают. Ростки не поливают, пока они не окрепнут. Если почва подсыхает, увлажнение делают с помощью пульверизатора.

В месячном возрасте рассаду портулака пикируют. Поскольку корневая система растений еще не сформировалась, рассаживание в отдельные емкости проводят с соблюдением осторожности. После пересадки растения поливают, содержат в теплом, хорошо освещенном месте.

С наступлением теплых дней рассаду высаживают на постоянное место в саду. Процедуру лучше перенести на утреннее или же вечернее время, тогда саженцы портулака легче перенесут пересадку. Расстояние между растениями должно оставаться 10-15 см, поскольку эти маленькие саженцы достаточно быстро становятся ковриками, которые заполняют пустующее пространство. По мере подсыхания почвы саженцы портулака поливают. Когда же растение окончательно приживется, полив сокращают.

Уход за портулаком

Портулак не требователен к уходу, это идеальное растение для тех, у кого катастрофически не хватает времени на проведение регулярного ухода за садовыми растениями. Портулак не следует подкармливать, иначе цветение может полностью прекратиться. Растение не поражается болезнями и ему не страшны вредители. Портулак не нужно обрезать. Для того чтобы портулак радовал до осени своими разноцветными цветами, достаточно время от времени его поливать.

Портулак используют для создания групповых посадок, где он образует пестрый ковер. Это растение превосходно смотрится в переднем ряду клумб, идеальным он будет и на альпийской горке. Портулак также можно использовать в качестве кадочной культуры, его высаживают в балконные ящики. Многие выращивают портулак на окошке в обычном цветочном вазоне.

Садовый портулак превосходно растет на сухой почве, поэтому он может служить хорошей альтернативой газону. Впрочем, преимуществ в этом случае будет больше: такой «газон» не стригут, он постоянно цветет яркими красками, даже вытаптывания быстро и легко восстанавливаются самостоятельно! Портулак можно высаживать на сухих откосах, на стыках бетонных плит.

Высаживать рассаду портулака в грунт можно только при наступлении устойчивого тепла, так как даже минимальные заморозки способны погубить растения. По этой причине лучше дождаться начала июня. При посадке оставляйте между кустиками порядка 15-20 сантиметров.

Пропалывать грядки придется только по началу, так как со временем растение займет все свободные площади и не даст сорнякам никаких шансов. В конце лета созревают коробочки с семенами, которые самопроизвольно раскрываются. На следующий год на этом месте посадка портулака не потребуется — он взойдет самостоятельно, если не перекапывать землю.